SIMEI : 30 ÉDITIONS EN 60 ANS D'HISTOIRE DE L'ŒNOLOGIE MONDIALE

L'année 2024 a marqué une double réussite pour le Simei : 30 éditions en 60 ans, qui depuis 1963 ont accompagné et guidé le progrès technologique en commençant par le secteur du vin pour devenir la référence internationale pour l'ensemble du secteur des boissons.

Un chemin qui est allé de pair avec le parcours de Milan, la capitale économique de l'Italie, en contribuant, au début dans les halls historiques de la Fiera Campionaria et ensuite dans le pôle d'exposition ultramoderne et fonctionnel de Fiera Milano à Rho, à donner son statut actuel au salon conçu, fondé et organisé par l'Unione Italiana Vini.

Le Simei est passé de vitrine d'excellence de la technologie œnologique italienne et tremplin pour de nombreux producteurs italiens vers les marchés mondiaux, à la présence de plus en plus marquée de producteurs étrangers et à l'élargissement de la gamme de produits à la bière, aux spiritueux, à l'huile d'olive, aux boissons non alcoolisées et à l'eau minérale, sans jamais perdre sa connotation de salon exclusivement professionnel.  C'est pourquoi le Simei est aujourd'hui un rendez-vous incontournable pour tous les opérateurs qui travaillent dans le monde des « aliments liquides » : une occasion unique pour rencontrer des clients, des fournisseurs et des collègues, de nouer des contacts et d'effectuer des mises à jour techniques et commerciales grâce à l'impressionnant programme de formation et d'information qui caractérise l’édition qui se tiendra sous peu.

Outre à l'œnologie, seront présents la viticulture avec Enovitis Business et pour la première fois les 3 Masters of Wine italiens, mais aussi la bière avec "Beerforum", les spiritueux avec "Distillo Expo", l'huile d'olive avec l’Oléothèque de l'Olio Officina, tous pour aborder les nouvelles technologies ainsi qu'une approche moderne des marchés respectifs, présents et futurs.