"Une cave pour la Tanzanie" : le SIMEI aussi soutient le projet d’Assoenologi et des entreprises leaders du secteur vitivinicole
Le projet de construction d'une cave en Tanzanie est né d'une idée du père Kessy Baltazary – un jeune prêtre originaire de Hombolo qui, après en avoir parlé avec l’évêque de l’archidiocèse local, s’est installé en Italie pendant un an pour suivre une formation à l’École d’œnologie d’Alba.
L’intention du père Kessy était de produire du vin pour les paroisses tanzaniennes, réduisant ainsi les coûts d’importation des pays européens, mais surtout de créer des opportunités de travail pour les jeunes de la région et de générer des revenus pour les nombreux vignerons locaux, qui dépassent les 300 unités.
C’est précisément au cours de ses études à Alba que le père Kessy rencontre Assoenologi qui, sous l’impulsion de son président Riccardo Cotarella, se fait le promoteur de ce projet de solidarité active. Assoenologi a lancé la première phase de l’initiative en apportant une contribution financière et en impliquant de nombreuses entreprises du secteur vitivinicole – et pas seulement – qui ont envoyé des dons et du matériel afin de transformer ce rêve en réalité.
Parmi les nombreuses entreprises ayant participé et soutenu l’initiative figurent également de nombreux exposants du SIMEI, que nous citons ci-dessous et que nous remercions pour leur engagement concret et leur sensibilité:
AEB spa
Alea Evolution srl
Alfatek Bottling Plants srl
Amorim Cork Italia spa Unipersonale
Apra spa
Codivin srl
Corimpex Service srl
Crealis spa
Enologica Vason spa
Enoveneta spa
Gai Macchine spa
Garbellotto spa
Gibertini Elettronica srl
Gortani srl
Naturalia Ingredients srl
Perdomini-IOC
Sirio Aliberti srl | Omnia Technologies
Spadoni Meccanica srl
Tmci Padovan spa | Omnia Technologies
Vinext srl
Z-Italia srl
MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS DONNÉS
Agitateur mobile Modèle RA 300 de 3 kW
Barriques / tonneaux
Conteneurs en treillis métallique
Étiqueteuse autocollante 1200 bouteilles/heure
Filtre à plaques
Filtre à terre automatique 3 m²
Groupe frigorifique
Installation pour la stabilisation tartrique
Convoyeur à bande en acier, réglable en hauteur
Ordinateur et logiciels de cave/laboratoire
Plateforme de pesée
Produits œnologiques
Raccords / tuyauterie
Cuves en résine à niveau constant
Cuves
Solutions logistiques et systèmes de gestion des expéditions
Bouchons
Table vibrante en acier avec tableau de commande électrique
Tribloc pour les opérations de mise en bouteille
C’est en décembre 2024 que les premières expéditions vers la Tanzanie partent. À leur arrivée, une délégation de techniciens, parmi lesquels le directeur de l’association, Paolo Brogioni, était prêts à passer à la phase 2. Après avoir évalué les locaux, l’état des vignes et les ressources disponibles, les techniciens d’Assoenologi ont mis sur pied un projet technique et donné le coup d’envoi aux travaux de construction de la cave.
Aujourd’hui, après environ six mois de travail, la cave commence à prendre forme, continuant à mobiliser entreprises, organismes et particuliers qui, ayant pris à cœur le projet, vont accompagner le père Kessy et ses collaborateurs jusqu’à la phase 3.
C’est dans cet esprit que le SIMEI, partageant l’objectif de créer une activité économique durable et d’avoir un impact positif sur la communauté locale, soutient Assoenologi dans la collecte de ce qui manque encore à la cave du père Kessy.
LES BESOINS
Autoclave pour l’eau
Compresseur à air
Nettoyeur haute pression à eau chaude et vapeur
Kit de raccords et tuyaux avec connexions Garolla DN 50
Pompes type Liverani 700 tours coaxiales avec filtre
Pompes à pistons avec débit max. 200 hl/h
Transpalette
Conteneurs en plastique pour cave (bacs, seaux, etc.)
Produits pour le nettoyage et l’assainissement de la cave
Matériel pour le nettoyage et les soutirages (brosses, racloirs, etc.)
Petits appareils de laboratoire
Verrerie de laboratoire (flacons, béchers, fioles, pipettes de différentes tailles, cylindres, etc.)
Mustimètres Babo et Baumé
Réfractomètres à un seul prisme
Bouteilles pour vin tranquille et effervescent
Dames-jeannes
Boucheuse pour bouchons en liège, à vis et à couronne
Plaques filtrantes lavables pour filtration grossière et brillante
Équipements de protection individuelle (lunettes, gants, masques, chaussures de sécurité, bouchons d’oreilles, combinaisons de travail et vêtements de protection)
Matériel de travail pour le vignoble (scies, fils de papier armés pré-découpés, pulvérisateurs électriques, sécateurs, lieuse manuelle)
Tout le matériel donné partira du port de Gênes à destination de la Tanzanie.
Pour de plus amples informations ou pour faire un don, visitez le site :👉 https://www.assoenologi.it/iniziative-eventi/una-cantina-per-la-tanzania/
