

Mercoledì 13 Novembre
Ore 10.30 – 11.20
Conference Room - Pad. 1
L’importanza dei materiali per il processo di ossigenazione durante la movimentazione del vino in cantina
Relatori:
María del Álamo Sanza, Dipartimento UvaMOX dell’Universidad de Vallodolid
Ignacio Nevares Domínguez, Dipartimento UvaMOX dell’Universidad de Vallodolid
a cura di IVG Colbachini