Martedì 12 Novembre

Ore 15:00 – 16:00

La grande incognita dei famigerati Mosh e Moah presenti negli oli

Sono tanti gli interrogativi a cui si darà risposta, intanto: cosa sono i Mosh e i Moah? Perché questi idrocarburi finiscono nell’olio e negli alimenti? Cosa succede quando si riscontra questa contaminazione? Come finiscono nei prodotti alimentari? Chi si sta occupando e in che modo di questo problema? Cosa fare nel frattempo, in attesa che vengano stabiliti limiti legali ufficiali?

a cura di Olio Officina, dir. Luigi Caricato