La competizione è riservata alle birre artigianali prodotte in Italia da piccoli birrifici indipendenti, non pastorizzate e non microfiltrate, e si articola in sei categorie che distinguono le birre in base al metodo di fermentazione e all’origine delle materie prime: 100% italiana, 100% malto italiano e 100% luppolo italiano, ciascuna declinata nelle tipologie ad alta e bassa fermentazione. La valutazione è affidata a una giuria di esperti che opera alla cieca, garantendo un giudizio basato sulle caratteristiche qualitative delle birre in concorso.

La cerimonia di premiazione, sarà introdotta e moderata da Federico Quaranta, conduttore televisivo, con il supporto di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, esperto degustatore di birra e presidente della giuria.

Per ciascuna delle sei categorie saranno proclamati il terzo, il secondo e il primo classificato, con la consegna dei riconoscimenti a partire dal terzo posto. I primi premi vedranno la partecipazione di buyer internazionali e rappresentanti del panorama brassicolo e della comunicazione di settore, invitati dall’Agenzia ICE o coinvolti nella cerimonia: Beer52 per la categoria 100% Italiana ad alta fermentazione; A Pint per Day per la 100% Italiana a bassa fermentazione; Salty Buoy per la 100% Malto Italiano ad alta fermentazione; Peaky Boozer per la 100% Malto Italiano a bassa fermentazione; AMKA NORDIC per la 100% Luppolo Italiano ad alta fermentazione; e JCPeters per la 100% Luppolo Italiano a bassa fermentazione.

La cerimonia si concluderà con la consegna di tre premi speciali dedicati alla valorizzazione della filiera brassicola italiana. Il Premio Speciale F.I.L.O., consegnato da Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti, riconosce l’impegno nello sviluppo di una filiera nazionale dal campo al bicchiere. Il Premio Speciale Comunicazione di Filiera sarà assegnato dagli influencer del settore birrario, premiando la capacità di raccontare in modo efficace e continuativo il percorso delle materie prime e il lavoro dei produttori. Il Premio Speciale Birraturismo sarà invece consegnato da Melissa Colebeer, influencer e giornalista britannica.

Un appuntamento dedicato alle eccellenze della birra artigianale italiana, che mette in dialogo produzione, agricoltura, cultura birraria e mercati internazionali, sottolineando il valore delle materie prime nazionali e delle competenze che contribuiscono alla crescita del settore.