Parsec

EVO₂FERM

L’ EVO₂FERM Parsec possiede una strumentazione capace di prevedere e applicare una strategia d’intervento nutrizionale sulla base dei parametri analitici e degli obiettivi enologici prefissati dall’enologo, monitorando il reale andamento della fermentazione tramite sensori applicati alla stessa asta di dosaggio che rilevano in tempo reale l’andamento della fermentazione, evitando dosaggi errati in quantità e con un tempismo di intervento ottimale.