Le règlament du concours
La participation au Concorso Birra Italiana est gratuite et ouverte à toutes les bières artisanales produites par de petites brasseries indépendantes ayant une production inférieure à 200 000 hectolitres. Afin de garantir une transparence maximale et une traçabilité complète de la filière, chaque bière inscrite devra indiquer, au moment de l’inscription, le fournisseur des matières premières utilisées dans sa production. Les échantillons participants devront parvenir à Milan avant le 16 novembre 2026, afin d’être évalués par le jury officiel.

Les récompenses : 18 médailles et un Prix Spécial

Les distinctions du Concorso Birra Italiana célébreront l’excellence des productions brassicoles italiennes et l’utilisation responsable des matières premières nationales.

Les prix seront attribués sous forme de médailles d’Or, d’Argent et de Bronze dans les différentes catégories prévues :

• Prix Bière 100 % Italienne – dédié aux bières de haute et basse fermentation élaborées à partir de matières premières italiennes ;
• Prix Bière 100 % Malt Italien – dédié aux bières de haute et basse fermentation produites avec du malt italien ;
• Prix Bière 100 % Houblon Italien – dédié aux bières de haute et basse fermentation mettant en valeur l’utilisation de houblon italien.

Le programme des distinctions sera complété par:  Le Prix Spécial Filière « F.I.L.O. » Une reconnaissance spéciale dédiée à la brasserie capable de représenter au mieux une filière complète et vertueuse, de la culture des matières premières jusqu’à la production de la bière. Cette distinction tire son nom du projet F.I.L.O. – Filiera Italiana Luppolo e Orzo (Filière Italienne du Houblon et de l’Orge), une initiative financée par les fonds du PNRR italien et dédiée au développement de la filière italienne du houblon et de l’orge brassicole.

Les bières en compétition seront évaluées par un jury composé d’experts, de dégustateurs et de professionnels du secteur, coordonné par l’Unione Degustatori di Birre.
Le panel officiel comprend :

• Luca Giaccone – Slow Food
• Eugenio Signoroni – Slow Food
• Andrea Turco – Cronache di Birra
• Mauro Pellegrini – Unione Degustatori di Birre
• Cristian Laiti – Unione Degustatori di Birre
• Andrea Lusetti – Unione Degustatori di Birre
• Lorenzo Dabove « Kuaska » – expert et communicateur du monde brassicole

Trois autres membres du jury sont actuellement en cours de confirmation et viendront compléter le panel officiel.

Pour plus d’informations sur le concours, consulter le règlement complet et connaître les modalités d’inscription, il est possible de contacter le secrétariat de Consorzio Birra Italiana à l’adresse suivante : segreteria@consorziobirraitaliana.it.