La corretta conservazione dell’olio lungo la catena distributiva

Giovedì 14 Novembre

Ore 15:00 – 16:00

La corretta conservazione dell’olio lungo la catena distributiva

Da qui la proposta di un approccio nuovo e più confacente alla natura chimico-fisica degli extra vergini, in modo da favorirne una maggiore stabilità dei parametri originari al momento dell’imbottigliamento. 

a cura di Olio Officina, dir. Luigi Caricato