Mercoledì 13 Novembre
Ore 13.00 – 13.50
Tavola rotonda Gin italiano
Quali sono i punti di forza dei produttori italiani? È possibile costruire un marchio o una indicazione geografica Gin Italiano?
Un dibattito coinvolgente sui punti di forza del gin italiano e sulle possibilità di consolidare un'identità geografica o produttiva distintiva nel contesto internazionale.
Relatori:
Eugenio Belli, Eugin Distilleria Indipendente
Matteo Biagini, Manifattura Italiana Spiriti
Bruno Pilzer, Distilleria Pilzer
Francesco Bonazzi, Tripstillery
Stefano Arsuffi, Distilleria Orobica Autonoma
Stefano Cicalese, Fermenthinks
Modera Davide Terziotti, Craft Distilling Italy