Martedì 12 Novembre

Ore 14.00 – 14.50

Gestione della fermentazione per la produzione di distillati

Gestire in modo ottimale la fermentazione, un processo chiave nella produzione di distillati di alta qualità. Verranno esplorate le tecniche e le innovazioni più recenti nel campo.

Relatore:
Elena Fossati, New Product Development Manager, R&D Lallemand Biofuels & Distilled Spirits Montreal, Canada