“Una bodega para Tanzania”: también SIMEI en primera línea para el proyecto de Assoenologi y de las empresas líderes de la industria vitivinícola
El proyecto para la realización de una bodega en Tanzania nace de una idea de padre Kessy Baltazary – un joven sacerdote oriundo de Hombolo – quien, tras hablarlo con el obispo de la Arquidiócesis local, se trasladó a Italia durante un año para recibir la necesaria capacitación en la Scuola Enologica de Alba.
La intención de padre Kessy es llegar a producir vino localmente en las parroquias de Tanzania abaratando así los costes de importación del vino de Europa, brindando a la vez una oportunidad laboral a los jóvenes lugareños e ingresos a los muchos viñadores del área cuyo número supera los 300.
Y es justo durante su estancia formativa en Alba que padre Kessy entró en contacto con Assoenologi que, por expresa voluntad de su presidente Riccardo Cotarella, quiso abanderar la primera etapa de la iniciativa tanto con una aportación económica, así como a través de la involucración de numerosas empresas del sector vitivinícola y otros y que han estado enviando donaciones y material para que este sueño pueda hacerse realidad.
Entre las empresas que han participado y apoyan la iniciativa, muchas exponen en SIMEI y queremos citarlas a continuación para transmitirles nuestro agradecimiento por su concreta sensibilidad:
AEB spa
Alea Evolution srl
Alfatek Bottling Plants srl
Amorim Cork Italia spa Unipersonale
Apra spa
Codivin srl
Corimpex Service srl
Crealis spa
Enologica Vason spa
Enoveneta spa
Gai Macchine spa
Garbellotto spa
Gibertini Elettronica srl
Gortani srl
Naturalia Ingredients srl
Perdomini-IOC
Sirio Aliberti srl | Omnia Technologies
Spadoni Meccanica srl
Tmci Padovan spa | Omnia Technologies
Vinext srl
Z-Italia srl
MATERIALES E INSTALACIONES DONADOS
Agitador enológico móvil modelo RA 300 de 3 kw
Barricas
Cartones filtrantes
Cinta elevadora de cangilones en acero de altura ajustable
Contenedores de malla metálica
Depósitos de resina Siempre Llenos
Depósitos
Etiquetadora autodhesiva de 1200 bt/h
Filtro de harina automático de 3 m2.
Grupo de refrigeración
Máquina para embotellado tribloque
Máquina para la estabilización tartárica
Mesa vibratoria en acero con panel eléctrico
Ordenadores personales y sofware para bodega/taller
Plataforma de pesado
Productos enológicos
Rácores y mangueras
Soluciones logísticas y sistemas de gestión de los envíos
Tapones
En diciembre de 2024 los primeros materiales donados zarparon rumbo a Tanzania. Tras alcanzar su destino, una delegación de técnicos liderada por el director de la asociación Paolo Brogioni, los recibió para emplearlos en la segunda etapa del proyecto. Después de realizar una evaluación de los locales, de la condición de la vid y de los recursos disponibles, los técnicos de Assoenologi han elaborado un proyecto técnico y puesto en marcha la construcción de la bodega.
Seis meses después del arranque del proyecto, ya empieza a tomar forma la bodega gracias a la participación constante de empresas, organismos públicos y privados que, volcados con el proyecto, seguirán trabajando junto a padre Kessy y a sus colaboradores acompañándoles hasta la tercera etapa.
Por todo ello SIMEI, que comparte plenamente la meta de crear una actividad económica sostenible aportando un efecto positivo a la comunidad local, colabora con Assoenologi en la recaudación de lo que aún falta para realizar la Bodega de Padre Kessy.
AÚN FALTAN:
Autoclave para agua
Bombas de pistón con caudal máximo de 200 hl/h
Bombas tipo Liverani de 700 revoluciones coaxial con filtro
Botellas para vino y cava/vino espumoso
Compresor de aire
Contenedores de plástico para bodega (tinajas y cubetas, etc.)
Cristalería de laboratorio (alambiques, vasos de precipitado, matraces, pipetas de diferentes tamaños, cilíndros ecc.)
EPI de seguridad (gafas, guantes, mascarillas de protección, calzados de protección, tapones contra el ruido, monos de trabajo e indumentaria de protección).
Filtros desbrozadores y abrillantadores lavables
Garrafones
Hidrolimpiadora de agua caliente y vapor
Juego de rácores y mangueras con acoples Garolla dn 50
Material de faena para la viña (serrujos, cuerdas de papel precortadas, pulverizadores eléctricos, tijeras de podar, atadora manual)
Material para limpiezas y trasiegos (cepillos, extractores de agua, etc.)
Mostimetros Babo y Baumè
Pequeños aparatos de taller
Productos para la limpieza y sanificación de la bodega
Taponadora para corchos, tapones de rosca o coronas
Telescopios refractores
Transpaleta
Todas las herramientos y/o equipos donados saldrán del Puerto de Génova para Tanzania.
Para más información y para realizar una donación, visite la página web https://www.assoenologi.it/iniziative-eventi/una-cantina-per-la-tanzania/
