Reglamento del concurso

La participación en el Concorso Birra Italiana es gratuita y está abierta a todas las cervezas artesanales elaboradas por pequeñas cervecerías independientes con una producción inferior a 200.000 hectolitros. Con el objetivo de garantizar la máxima transparencia y trazabilidad a lo largo de toda la cadena de valor, cada cerveza inscrita deberá indicar, en el momento del registro, el proveedor de las materias primas utilizadas en su elaboración. Las muestras participantes deberán entregarse en Milán antes del 16 de noviembre de 2026, para poder ser evaluadas por el jurado oficial.

Los premios: 18 medallas y un Premio Especial

Los reconocimientos del Concorso Birra Italiana celebrarán la excelencia de las producciones cerveceras nacionales y el uso responsable de las materias primas italianas.

Los premios se otorgarán mediante medallas de Oro, Plata y Bronce en las diferentes categorías previstas:

• Premio Cerveza 100 % Italiana – dedicado a las cervezas de alta y baja fermentación elaboradas con materias primas italianas;
• Premio Cerveza 100 % Malta Italiana – dedicado a las cervezas de alta y baja fermentación producidas con malta italiana;
• Premio Cerveza 100 % Lúpulo Italiano – dedicado a las cervezas de alta y baja fermentación que ponen en valor el uso de lúpulo italiano.

El programa de reconocimientos se completará con el: Premio Especial de Cadena “F.I.L.O.” Un reconocimiento especial dedicado a la cervecería capaz de representar mejor una cadena de valor completa y virtuosa, desde el cultivo de las materias primas hasta la producción de la cerveza. El premio toma su nombre del proyecto F.I.L.O. – Filiera Italiana Luppolo e Orzo (Cadena Italiana del Lúpulo y la Cebada), una iniciativa financiada a través de los fondos del PNRR italiano y dedicada al desarrollo de la cadena italiana del lúpulo y la cebada cervecera.

Las cervezas participantes serán evaluadas por un jurado compuesto por expertos, catadores y profesionales del sector, coordinado por la Unione Degustatori di Birre.
El panel oficial incluye:

• Luca Giaccone – Slow Food
• Eugenio Signoroni – Slow Food
• Andrea Turco – Cronache di Birra
• Mauro Pellegrini – Unione Degustatori di Birre
• Cristian Laiti – Unione Degustatori di Birre
• Andrea Lusetti – Unione Degustatori di Birre
• Lorenzo Dabove “Kuaska” – experto y divulgador del sector cervecero

Actualmente se están confirmando tres miembros adicionales que completarán el panel del jurado.

Para obtener más información sobre el concurso, consultar el reglamento completo y conocer las modalidades de inscripción, es posible contactar con la secretaría de Consorzio Birra Italiana en la dirección de correo electrónico: segreteria@consorziobirraitaliana.it.