Habillier les huiles d'olive vierge extra pour être gagnants sur le marché

La confrontation Italie/Espagne sur le packaging et le design visuel des huiles d’olive

La qualité ne se rapporte pas uniquement à l’huile, mais également à l’habillage externe par lequel contenu et contenant se présentent sur les rayons des magasins ainsi que sur les tables des restaurants et des consommateurs. Une huile pour être pleinement excellente doit exprimer sa valeur à travers la beauté et le côté pratique de ses contenants, comme d’ailleurs également à travers le corps, la texture, la finesse du style et la tenue des étiquettes, sans négliger les bouchons, les verseurs et l’emballage l’accompagnant tout au long de son voyage. Ainsi, après le grand travail accompli autour de la saveur et des caractéristiques du contenu, maintenant l’engagement s’adresse à la fonctionnalité et à la représentation esthétique et émotionnelle des contenants et conditionnements.

Une initiative des magazines Olio Officina et Mercacei pour le SIMEI 2019.

Luigi Caricato, écrivain et journaliste, est le concepteur du projet culturel Olio Officina. Conférencier et rapporteur dans d’importants congrès et colloques internationaux, il est le concepteur et le directeur depuis 2012 de l’évènement le plus grand et prestigieux au monde dédié aux assaisonnements : Olio Officina Festival Il a publié de nombreux livres, parmi lesquels L’incanto dell’olio italiano (Bibliothèque Culinaire, 2001), Oli d’Italia (Mondadori, 2001), Star bene con l’olio d’oliva (Tecniche Nuove, 2003), Olio. Puro succo d’oliva (Tecniche Nuove, 2005), A tavola e in cucina con le olive (Tecniche Nuove, 2007), Friggere bene (con Giuseppe Capano; Tecniche Nuove, 2009), Olio di lago (Mondadori, 2010), Olio: crudo e cotto (con Giuseppe Capano; Tecniche Nuove, 2012), Libero Olio in libero Stato (Zona Franca, 2013; Olio Officina, 2018) et Atlante degli oli italiani (Mondadori, 2015). Il a également publié un roman, L’olio della conversione (Besa 2005 et 2006), et collabore depuis des années avec de prestigieux magazines en Italie et à l’étranger. Il dirige le magazine trimestriel, sur papier et bilingue italien/anglais, OOF International Magazine, l’annuaire Olio Officina Almanacco et les journaux thématiques Olio Officina Magazine et, en anglais, Olio Officina Globe.