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SIMEI 2019 va au-delà de la seule dimension d’exposition pour devenir un lieu de rencontre pour les opérateurs du secteur vitivinicole et les entreprises produisant des machines et des produits pour le vin et les boissons.
Une valeur ajoutée qui fait du salon le leader mondial du secteur grâce à une plate-forme de réseautage où échanger sur les grands enjeux du créneau et valoriser les innovations proposées par l’industrie.

Le programme des colloques de l’édition 2019 prévoit six thèmes principaux : le rôle de l’architecture dans la conception et le marketing d’un chai, les nouvelles frontières de l’utilisation du bois dans la production et l’élevage des vins, la première convention mondiale des femmes du vin, les échanges sur le conditionnement et le design visuel de l’huile d’olive vierge extra entre les deux pays principaux producteurs mondiaux, un focus sur la viticulture héroïque et, enfin, un programme de rencontres sur la formation et le recyclage en matière de recherche œnologique. Une participation internationale qui contribuera à développer un débat «global», transformant ainsi la vitrine de l’exposition en une grande scène: des échanges sur les principales tendances qui guident et conditionnent le développement du secteur économique et que l’on retrouve au SIMEI.